Может ли у взрослого вдруг возникнуть аллергия на что-то привычное, как?

Может.

Например, вы любите клубнику, едите её с детства.

Потом начинаете пользоваться стиральным порошком; моющим средством; становитесь водителем, часто вдыхающим бензин; пьете алкоголь из пластиковых стаканчиков, принимали много антибиотиков, и т.д., т.е. взаимодействуете с молекулами веществ, с которыми организм человека не был знаком веками.

И иммунитет просто не знает, как с этим бороться. В результате чего возникают аллергические реакции. А вот на что, это вопрос. Может быть на сам стиральный порошок. Может быть на весеннюю пыльцу деревьев. А может и на вашу любимую клубнику.

В результате аллергии, иммунитет человека может дать нестандартную реакцию и на знакомые с детства вещества.