Можно ли самому проверить, на что у тебя аллергия, как?

Можно, но это будет длительный процесс.

Для того чтоб определить пищевую аллергию необходимо вывести из рациона все аллергенные продукты. Затем пробуете один продукт (потенциальный аллерген) и наблюдаете за своим состоянием в течении 3-5 дней, если реакции нет - продукт для вас не аллергенный, можно вводить следующий и т.д.

Гораздо проще и быстрее сдать анализы на определение аллергена.