Как победить аллергию, чтобы она не возвращалась?

Никак, увы.

Иммунную систему можно укреплять, настраивая её на борьбу с новыми вирусами, а вот то, что в ней уже давно 'сломалось' - не исправить.

Аллергическая реакция - это ошибочная реакция иммунной системы, когда она бессмысленно пытается бороться с 'невинными' микроскопическими объектами - пылью, или пыльцой растений, принимая их за вирусы.

И это ещё терпимо, ибо контакта с такими объектами можно избежать, не провоцируя иммунную систему.

А вот когда она принимает клетки собственного организма за вирусы и активно с ними борется, тут уж бежать некуда. И кроме аллергической реакции, которую ещё можно как-то терпеть, происходит разрушение организма. Таков, например, аллергический артрит, когда Т-лифмоциты иммунной системы истончают поверхность суставных сумок.