Можно ли добавить крахмал в крем? Как, сколько добавить крахмала в крем?

Крахмал можно добавить в крем, который при приготовлении требует термической обработки(к примеру заварной крем), но тогда нужно вводить его маленькими порциями, предварительно растворив его, лучше в молоке, до нужной консистенции. И постепенно вмешивать в крем. Только не переборщите а то получится субстанция напоминающая желе.