Как приготовить гречку с копченостями?

Порезать копчености-какие любите: ребрышки, охотничьи колбаски-500-600 гр, обжарить, добавить порезанную луковицу, если любите можно добавить порезанную кружочками морковь, все обжарить, добавить хмели-сунели 1/2 ч.л., посолить. Промыть 1 стакан гречки, добавить к поджарке,добавить соль-1 ч.л., добавить 2 стакана воды и тушить 30 мин.Посыпать зеленью готовое блюдо.