Как приготовить гречку с морковью и яйцами?

Я сначала готовлю гречневую кашу с овощами в мультиварке. Для этого морковь натираю на крупной терке, мелко режу репчатый лук, укладываю на дно чаши, наливаю немного рафинированного растительного масла и оставляю тушиться минут на 10-15. Затем насыпаю промытую гречку и кипяченую горячую воду, немного сливочного масла, переключаю на программу "Каша", солю, перчу, оставляю до готовности. Перед подачей мелко нарезаю вареные яйца и смешиваю с готовой кашей.

Мне больше нравится, когда овощей много, поэтому кладу в кашу все, что найду в холодильнике, можно и замороженные.