Салат ахцан из стручков фасоли, какой рецепт?

Для приготовления будут нужны один килограмм стручковой фасоли, двести грамм лука-шалота, четыре дольки чеснока, четыре больших ложки винного уксуса, подсолнечное масло, поваренная соль, чёрный молотый перец, сахарный песок.

Сначала наломаем стручковую фасоль на куски длиной по четыре сантиметра. Забросим фасоль в кипящую подсолённую воду и отварим примерно четыре минуты до состояния мягкости. Откинем в дуршлаг и дадим остыть.

Лук-шалот нарежем и в глубокой сковородке спассеруем. Добавим отваренные стручки фасоли, измельчённый чеснок, перемешаем и тушим ещё четыре минуты.

Через четыре минуты снимем с огня, всыпем поваренную соль, чёрный молотый перец, сахарный песок, вольём уксус, перемешаем и подадим салат ацхан из стручков фасоли на стол. Приятного аппетита!