Что делать с клиентом, если он вырывает пальцы?

Очень вежливо и ненавязчиво (как бы между строк) в самом начале процесса упомянуть о том, что конечный результат напрямую зависит от того, насколько терпелив клиент.

Если не помогает-повторить еще раз при первом "смыке".

Ну а если не доходит-распрощаться с таким клиентом. И сохранить себе настроение)