Как приготовить ужин из печени по каким рецептам?

Какую или чью вы печень предпочитаете? Ужин или обед? Может быть вы имеете в виду блюдо?

Блюд с использованием печени, как главного ингредиента очень много. Вот один из них:

1 печень куриная(трёх-пяти-ми­нут варёная, затем, порезанная на кубики типа клеток в тетради);2 1/3 арахиса(от печени) обжаренного, а потом измельченного(до фактуры фарша);3 обжаренный репчатый лук (полукольца или соломка);4 морковь крупно натёртая и обжаренная.

По количеству каждого ингридиента смотрите на глаз(какой вы хотите что бы вкус преобладал): я делаю обжаренного лука 1/4 от печени, столько же обжаренной моркови(ну чуть-чуть по-больше)и арахиса 1/3 от печени.

Соль по-вкусу.

Печень таким образом порубленную дополнительно обжаривают(на медленном огне до готовности)постепенн­о смешивая с остальными ингредиентами.

Подают салат охлажденным - это ведь получается нечто иным, как салатом.

Приятного аппетита.