Картофельные бомбочки с мясом .Что за блюдо ? Как готовить ? Рецепт?

Для приготовления картофелных бомбочек с мясом потребуются подсолнечное маслице, любое мясо, сливочное масло, лук-репка, мука, чёрный намолотый перец, вино, говяжий бульон, томатная паста, тимьян, сыр, картофельное пюре.

Для начала прижарим нарезанное на кубики мясо на сковородке с подсолнечным маслом. Обжаренное мясо переложим из сковородки в тарелку. На сковородке растопим сливочное масло, забросим туда лук с чесноком, всыпем муку, тимьян, добавим обжаренное мясо, всыпем специи, вольём красное вино, говяжий бульон, добавим томатную пасту и тушим на среднем огне примерно 7-10 минут.

Сыр нарежем на кубики. В картофельное пюре всыпем поваренную соль, чёрный молотый перец, перемешаем и сделаем лепёшечку. В середину лепёшку положим кубик сыра, закроем его и сформируем так называемую бомбочку.

В огнестойкую миску выльем мясную смесь, положим наверх картофельные бомбочки и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. Через 30 минут картофельные бомбочки с мясом подадим на стол. Приятного аппетита!