Почему веганство и вегетарианство признано опасным для здоровья детей?

Не знаю насчет Австрии, но выделю ряд признаков в пользу мяса и в минус веганству, то есть из-за которых вероятно веганство и признается опасным для здоровья.

Во-первых мясо, как и многие другие продукты восполняют баланс полезных веществ в организме человека, а отсутствие баланса рано или поздно ведет к некоторым последствиям не всегда положительным.

Последствия же такие:

во-первых нарушается процесс поступления белков в организм человека;

во-вторых снижается уровень поступления витамина B12, который отвечает за формирование красных телец в организме, человек станет более слаб , более утомляем;

в-третьих снижение уровня гемоглобина в крови;

в-четвертых снижение уровня поступления в организм витамина D, который отвечает за костную ткань;

в-пятых жирная кислота омега 3 , которая поступает в наш организм по большей части из мяса;

в-шестых креатин и конечно же холестерин, которые явно нужны организму хоть и в не больших дозах, но все же.

Скорее всего по этим причинам веганство и признается опасным для развития человека.