Почему правильное питание может стать вредным для здоровья?

Ученые постоянно делают какие-то выводы на основании своих экспериментов. Как правило, испытания проводят на небольшой группе животных либо людей и непродолжительное время. Редко кто проводит масштабные исследования длиной несколько десятилетий. Для этого нужны колоссальные средства и своего рода фанатизм, чтобы посвятить свою жизнь исследованию одной проблемы.

Но вернемся у "нашим баранам". Я не знаю, какие там выводы сделали ученые, но основное предназначение еды — снабжать организм энергией, нужными для функционирования организма белками, жирами, углеводами, клетчаткой, микроэлементами. С помощью каких продуктов тело снабжается ими, не столь важно. Главное, чтобы все было сбалансированно и всего хватало.

Но я слышала, что можно заболеть психическим расстройством, при котором человек испытывает тревогу и чувство вины за «неправильные» продукты в меню. называется эта болезнь нервной орторексией.