Как приготовить огуречный суп с авокадо?

Если готовить этот холодный суп для двоих , то нужно взять пару огурцов и 1 авокадо .

Почистить от кожуры и измельчить в блендере до однородной массы с щепоткой соли(на любителя-можно добавить зубчик чеснока ).

Суп пюре обычно получается густым и по этому ,его можно разбавить овощным бульоном или соком из одного огурца .

При подаче суп можно украсить мелко нарезанным зелёным луком или петрушкой .

Огуречный суп почти без калорийный , по этому при его приготовлении можно добавить чайную ложку оливкового масла .

Хранить его в холодильнике нельзя , испортится вкус и внешний вид . Едят его сразу свежим .В дополнение подойдут сухарики .