Нападает ли мурена на человека?

Ну, учитывая разницу в размерах, человек вряд ли как низшая ступень в пищевой цепи выступает.... Мурена - рыба, причем пугливая. Она просто со страху чем может защищается - зубами. И так накаться приходится, а аквалангисты, как дети, ручки тянут, пальцами в морду тычут...