
Alsathis
6 год назад
Можно ли визуально определить качество мясного фарша?

ОТВЕТЫ

Osborne
Oct 3, 2019
Свежий фарш, даже если он некоторое время полежит в охлажденной камере НИКОГДА не будет красного цвета. Этот секрет мне рассказала моя бабушка- повар. Я запомнила его на всю жизнь. Так что не верьте, если видите на прилавке яркий фарш, скорее всего в него добавлены красители для придания товарного вида.
Свежий фарш имеет аккуратный вид.
А вот продукт, который уже долгое время лежит на прилавке отличается резко по цвету. Он серый и обветренный.
59