Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Как убрать горечь из белокочанной капусты?

ОТВЕТЫ

Самый простой способ - обдать кипятком.Но есть минусы: капуста потеряет свои витаминные свойства, и станет не пригодной для салата как у вашем случаи, хотя такую капусту можно протушить, то есть использовать в другом направлении. Второй способ - посолить, чтобы она пустила сок, вместе с соком немного уйдет и горечь, который мы выливаем, а капусту сбрызнуть лимонным соком и полить маслом, лучше оливковым - горечи чувствоваться не должно, так как лимон и масло ее маскируют.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
90
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам