Как приготовить творожник с итальянскими травами?

Для приготовления понадобятся 450 граммов свежего творога, две больших ложки муки, пять больших ложек тёртого твёрдого сыра, одно сырое куриное яйцо, две больших ложки сухих итальянских трав, поваренная соль, черный свежемолотый перец, две больших ложки оливкового маслица, две больших ложки свежего базилика.

Для начала разомнём творог вилкой, всыпем сухие итальянские травы, натёртый твёрдый сыр, поваренную соль, чёрный свежемолотый перец, добавим яйцо и всю массу перемешаем до однородности. Затем всыпем муку и снова перемешаем.

Большой ложкой берем творожное тесто, обваляем в муке, скатаем в шарик и ладошкой прижмём, чтобы получилась лепёшка. На разогретой сковородке с маслом прижарим творожники с обеих сторон до румяности. Огонь должен быть средний. Готовые творожники с итальянскими травами подадим на стол. Приятного аппетита!