Сколько варить яйца?

Моя прабабушка, страшно подумать, 1878 года рождения (когда она умерла мне было 12 лет) говорила, что яйца надо варить 45 минут, тогда они будут одно объядение, то есть лакомство. И это действительно было правдой, в глухих деревнях в середине прошлого-20-го века яйца и были лакомством. Ни каких конфет или печенья тогда не было, а если и привозили в сельмаг (сельский магазин), то денег у колхозников не было, они работали за трудодни (палочки у учетчика), и только в конце года получали за свой труд оплату натурой и по решению правления колхоза могли им дать немного денег, но съездить в город колхозники тоже не могли, паспортов у них не было. Яйца собственных кур тоже надо было, обязательно, сдавать государству и кормить горожан, вот и получались они особым лакомством, если их варить, повторяю, не меньше сорока пяти минут, а еще их пекли особым способом, тоже не плохое лакомство для детишек колхозников получалось.