Какое эффективное средство на начальной стадии артроза?

Остановить нельзя - заболевание хроническое, но можно замедлить разрушение.

Для этого необходимо снизить нагрузку на ноги (ходить не больше необходимого, бегать максимум трусцой, не прыгать, не поднимать тяжести, сбросить лишний вес).

Это замедлит разрушение, возможно, будет ремиссия, которая продлится несколько лет.

Помогает и эластичный бинт и пр. в качестве фиксации, для уменьшения болевого синдрома или опухания.

Есть куча народных средств, начиная с сока капусты на повязку и кончая медовыми настойками внутрь, но рано или поздно суставы износят полностью межсуставной слой и начнут тереться друг от друга. Могут прописать уколы, чтобы смоделировать промежуточный слой, а могут порекомендовать операцию, на которую вы, к тому времени, согласитесь едва ли не с радостью.