Какой утеплитель лучше для фундамента под отделку плоским шифером?

Непонятно, каких размеров пристройка, глубина заложения и толщина фундамента. Если фундамент монолитный утепление вас не спасет. Затратный , но эффективный способ- отрыть фундамент с внешней стороны и произвести усиление , т.е. нарастить толщину фундамент на 300мм с армирование. Но исходя из тех данных, что вы дали трудно ответить точно.