Как приготовить гречневые хлебцы?

Для приготовления понадобятся половина стакана гречневой крупы, одно спелое яблочко, одна большая ложка льняных семян, одна маленькая ложечка подсолнечного масла, одна маленькая ложечка свежего мёда, половина стакана кефира.

Для начала в блендере перемелем гречневую крупу и льняные семена. Просеивать не обязательно.

Почистим яблоко и натрём на тёрке с мелкими отверстиями. В миске соединим намолотую смесь гречневой крупы и льняных семян, натёртое яблоко, свежий мёд, кефир, подсолнечное масло и как следует перемешаем до состояния однородного теста. Дадим тесту двадцать минут отдохнуть. Через двадцать минут тесто раскатаем, вырежем круглые лепёшки и положим их на противень с пергаментной бумагой.

Отправим противень с заготовками в нагретую до ста пятидесяти градусов духовку на пятьдесят минут. По прошествии этого времени вытащим хрустящие хлебцы из духовки и на тарелке подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!