Какие японские сладости можно приготовить в домашних условиях?

В домашних условиях можно сделать не очень сложное японское десертное пироженное под названием Моти. Для приготовления будут нужны шестьдесят граммов рисовой муки, пятьдесят миллилитров воды, семьдесят граммов сахарной пудры, шесть ягод клубники, две больших ложки шоколадной пасты, сто шестьдесят граммов печенья, кукурузный крахмал.

Сначала измельчим в блендере печенье. В миске соединим измельчённое печенье, шоколадную пасту и хорошенько перемешаем до однородности. Поделим эту массу на шесть одинаковых кусков, раскатаем в лепёшки и на каждую положим по ягодке клубники. Аккуратно завернём ягодки, сформируем шарики и отправим в холодильник.

В ёмкость насыпем рисовую муку, вольём воду и венчиком перемешаем. Всыпем сахарную пудру и перемешаем до однородного жидковатого теста. Прикроем ёмкость с тестом плёнкой и выставим на водяную баню на пятнадцать минут. Загустевшее тесто перемешаем и на посыпанном крахмалом столе растянем руками это тесто. Разрежем растянутое тесто на шесть пластов и в каждый пласт завернём шоколадный шарик. Приятного аппетита!