Как приготовить кокосовые тучки?

Для приготовления понадобятся один белок, восемьдесят грамм кокосовой стружки, одна большая ложка муки, пятьдесят грамм коричневого шоколада, кондитерская посыпка, восемьдесят грамм сахарной пудры.

Для начала поместим белок в ёмкость, насыпем сахарную пудру и хорошенько взобьём. После этого всыпем одну большую ложку муки, кокосовую стружку и как следует перемешаем до однородности. Сформируем небольшие лепёшечки, выложим их на застеленный пергаментом противень и отправим в заранее нагретую до 170 градусов духовку на полчаса для запекания до румяности. Через полчаса вытащим кокосовые лепёшечки из духовки и дадим немного остыть.

Теперь растопим шоколад, польём на лепёшечки и украсим кондитерской посыпкой. Готовые кокосовые тучки сложим в тарелку и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!