Как приготовить свекольный салат Наполеон­?

Для приготовления будут нужны четыре свеклы, один гранат, сто пятьдесят грамм козьего сыра, половинка лимона, одна горсточка подсолнечных семечек, один стебелёк сельдерея, петрушки пучок, одна долька чеснока, две больших ложки подсолнечного масла, по одной щепотке соли, тмина и красного намолотого перца.

Свёклу заранее сварим, почистим и дадим остыть. Гранат разрежем пополам и из одной половины вынем зёрнышки, а из второй половины выдавим три маленькие ложки сока. Из половины лимона также выдавим сок.

Остывшую свёклу нарежем на кружочки толщиной в полсантиметра. Сельдерей мелко порубим. Чеснок почистим и тоже мелко порубим. Сыр разомнём вилочкой, присоединим подсолнечные семена, порубленные чеснок с сельдереем и всю смесь перемешаем.

На кружочек свёклы выложим немного сырной начинки, положим второй кружочек свёклы, потом опять начинку, третий кружочек свёклы, снова начинку и четвёртый кружочек свёклы.

В миску нальём сок лимона, сок граната, подсолнечное масло, всыпем красный перец, соль, тмин, гранатовые зёрнышки и перемешаем. Польём свёкольный салат "Наполеон" сделанной заправкой, украсим измельчённой петрушкой, зёрнышками граната и подадим на стол. Приятного аппетита!