Как приготовить постный салат из авокадо?

Авокадо отлично сочетается с помидорами, но обычно Пост бывает зимой, весной, когда вкус помидоров оставляет желать лучшего, но не беда - купим помидоры, сладкий болгарский перец, желательно жёлтого цвета для контраста и авокадо. Еще нам понадобиться баночка сладкой консервированной кукурузы. Сладкий перец можно запечь, чтобы он получился мягким и без шкурки, а можно и нарезать свежим, режем помидоры и чистим авокадо, нарезаем мякоть. Смешиваем все овощи - помидоры, перец, авокадо, добавляем кукурузу, можно добавить для остроты и пикантности репчатый лук, можно маринованный, добавим соль, черный молотый перец и заправляем растительным масло по вкусу - подсолнечным, а лучше оливковым.