Как готовить пельмени в горшочке? Подскажите хороший рецепт?

Я складываю в горшочек слоями потушенные вместе нарезанные морковь и репчатый лук; любые грибы, пельмени в один слой, смесь кабачков и моркови, пропущенных через крупную терку, заливаем смесью молока, сметаны и куриного бульона, уже подсоленного, не доходя примерно 2-3 см до краев. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в холодную духовку. Выставляем среднюю температуру, оставляем примерно минут на 30-35. Выключаем и оставляем в духовке еще минут на 15-20.

Как вариант грибы можно потушить вместе с луком, можно без лука; можно и другие овощи добавлять, все зависит от Вашего вкуса.