С чем принимать желатин, чтобы он лучше усваивался?

В суп желатин добавляют,в холодец,в желе, варенье.Но в супе и в холодце желатин усваивается лучше всего, так как в этих блюдах содержаться еще и животные жиры,что обеспечивают саму оптимальную траспортировку желирующих веществ в организм (кровь,сухожилия,свя­зки,кости).