Может слесарь сантехник иметь большой дополнительный заработок?

Конечно может, если будет хорошо и качественно работать на вызовах, то у него появится обширная клиентура и они лучше заплатят лично ему, чем платить обслуживающей компании, за ремонт сантехники. Вполне возможно, что дополнительный заработок будет превышать заработную плату, главное делать все качественно и без нареканий со стороны клиентов.