Что значит расширенный поиск в Яндексе и Гугле? Что значит дата?

Расширенный поиск в этом контексте значит поиск по расширенным параметрам поискового запроса. Это значит, что в расширенном формате запроса можно задать поисковые фильтры, например, язык, регион, сайт, дату создания или последнего обновления, формат страницы, вплоть до расположения слов в заголовке или тексте.