Какие вещества называются проводниками?

Точного определения проводников нет, но в учебниках физики приводятся такие определения. Проводники - вещества, которые хорошо проводят электрический ток. Это в учебнике 8 класса. Как видим слово "хорошо" не однозначно. В учебнике 10 класса дается более точное определение: проводники - это вещества, у которых концентрация свободных носителей электрического заряда (например, свободных электронов) составляет примерно от 10 22-й степени до 10 27-й степени на кубический метр. Это опять не точно. Например, железо, медь и другие металлы хорошо проводят ток, так как у них много свободных носителей. А вот в некоторых растворах свободных носителей меньше и они условно могут считаться проводниками.