Как правильно добавлять свеклу в борщ?

Открою маленький секретик, для тех кто не знает.

Чтобы борщ получался насыщенного цвета, т.е. чтобы свекла не теряла свой цвет в кастрюле, когда мы обжарили све необходимое добавили свеклу в сковорду, добавим уксус несколько капель. Тогда цвет будет яркий и борщ вкусный!