Что такое аскорбилпальмитат? Для чего добавляют в продукты? Польза, вред?

Аскорбилпальмитат это пищевая добавка под номером Е 304, является эфиром жирной аскорбиновой кислоты. Может быть искусственной и натуральной. По исследованиям ученых уровень опасности от применения в пищу аскорбилпальмитата оценивается как минимальный.