Как приготовить омлет с лососем?

Стандартное блюдо - омлет - блюдо из яиц, молока и масла с начинкой или без нее. Начинка может быть любовь, в том числе и лосось. Я расскажу о рецепте омлета с добавлением лосося, болгарского перца и репчатого лука.

Ингредиенты:

Лосось, филе — 350гр.

Яйца — 5-6шт.

Молоко — 1/3ст.

Масло сливочное — 50гр.

Болгарский перец — 1шт.

Луковица — 1шт.

Соль, перец — По вкусу

Для начала нужно промыть филе, снять с него шкурку, если есть кости, удалить их. Нарежьте лосось небольшими кубиками.

Очистите и промойте лук и болгарский перец, нарежьте их кубиками.

Эти ингредиенты необходимо обжарить на сковороде, на среднем огне, помешивая.

Готовую начинку омлета посолите, поперчите и выложите на тарелку.

Для омлета взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Жарить необходимо на среднем огне.

Выложите на тарелку омлет. На одну половинку распределите начинку, второй - накройте сверху.

Омлет готов! Приятного аппетита!