Как приготовить курицу сацебели, рецепт?

Ингредиенты для курицы сацебели.

Лук-шалот - 2шт.

Помидоры - 5шт.

Виноград без косточек - 200г

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 5ст.л.

Грецкие орехи - 100г.

Кинза - 1 пучок.

Соус табаско - 1ч.л.

Цыпленок - 1шт.

Приготовление соуса сацебели

1.Лук очистить,мелко нарезать.

2.Помидоры нарезать мелкими кубиками.

3.Выдавить сок из винограда.

4.Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.

5.Разогреть на сковороде 3 ст.л.оливкового масла,выложить на сковороду лук и чеснок и обжарить при средней мощности плиты до золотистого цвета.

6.Добавить помидоры и сок винограда.Варить овощи 15 мин, постоянно помешивая.

7.Добавить к зажарке измельченные грецкие орехи,рубленную кинзу и соус табаско.

8.Перемешать и снять соус с плиты.

Разогреть духовку до 190 С. Цыпленка вымыть,обсушить,смаз­ать при помощи кисточки оливковым маслом,натереть солью и перцем.Выложить на решетку и поставить на вторую полку духовки,на нижний уровень установив поддон с водой.Использовать режим турбогриль.

Запекать курицу сацебели 50-60 мин.

Достать цыпленка из духовки,разрезать его на порционные куски,полить приготовленным соусом сацебели и подать к столу.