Почему для человека опасно белковое голодание?

Белковое голодание иногда применяется в качестве терапии под наблюдением врача, однако, самостоятельные попытки посидеть на такой диете чреваты негативными последствиями.

Белки выполняют в организме множество функций. С их помощью осуществляется обмен веществ, защита организма от инфекций, и, конечно же, белки являются строительным материалом для клеток.

Выпадение такого важного элемента, как белки, неминуемо приводит к нарушению или прекращению этих процессов. Организм испытает стресс. И если на первых порах это будет просто плохое самочувствие, ослабление внимания и умственной деятельности, то при более длительном белковом голодании ситуация ухудшится.

Пострадают нервная и эндокринная системы, кора головного мозга. Организм начинает усиленно расходовать жиры и углеводы, затем распадаются белки, а, значит, и ткани. Как следствие, масса тела стремительно падает, работа внутренних органов нарушается. Постепенно происходит закисление организма, так как обменные процессы также пострадают. Организм станет крайне восприимчив к инфекциям и уязвим.