В чем минусы комбинатов питания обеспечивающих питанием школы и больницы?

Тема питания в школах и больницах, в последнее время является для многих, проблемной. В первую очередь это связано с ее организацией.

После введения тендеров на снабжение едой школ и больниц, питание стало хуже. Основные причины:

• большой поток, что сказывается на качестве и вкусе еды,
• невозможно проверить качество продукции и условий готовки, конкретной школе или больнице,
• еда "без души".

Плюсов нет