Сколько хранить чечевичный суп в холодильнике и без? Можно заморозить? Как?

Суп можно варить из разных сортов и видов чечевицы.

Есть красная чечевица, которая очищена от кожуры, а есть коричневая и зеленая - это чечевица в кожуре, есть мелкая и крупная чечевица.

Суп из красной чечевицы хранится немного меньше, чем из других видов чечевицы.

В холодильнике нужно его хранить не более трех дней.

А вот суп из темной чечевицы или зелёной, вполне может простоять в холодильнике до пяти дней, не меняя своих свойств и качеств, при условии, что в нем не содержатся другие ингредиенты.

Кстати для такого супа другие ингредиенты и не нужны.

Его можно подавать в горячем виде, заправив ложкой аджики, лимонным соком и оливковым маслом.

Это очень вкусное постное блюдо.

А заморозить чечевичный суп и первого и второго вида не представляется сложным.

Главное разлить его в порционные контейнеры, а не замораживать всю массу в одной емкости.

Хранится в морозильной камере такой суд может до шести месяцев.

А при размораживании он никак не меняет свои свойства и вкусовые качества, в этом и его прелесть.