Как решить кубраи от + нас = напиток?

По вашей инструкции, лаконичной и понятной, решить эту головоломку можно и не зная, что такое "кубрая" (хотя это не просто набор букв, а, всё по той же инструкции - противоположность к "шарада" (шар+ада против куб+рая).

Противоположность для "от" - "к" (от себя - к себе)

Для "нас" - "вас".

В итоге имеем самый патриотичный русский напиток - квас.