Почему в медицине не используются другие системы группы крови кроме AB0?

Очевидно, вы ошибаетесь. В практической медицине используют не только два перечисленных вами критерия крови. Скорее, они самые известные и наиболее распространенные среди людей.

Однако, к примеру, есть еще и Kel-фактор. У кого он присутствует, то их эритроцитарную массу не принимают в качестве донорской.

Также есть MNS-группы крови, Кидд, Даффи и прочие, которые проверяются в в донорских центрах, поскольку так же могут вызывать несовместимость.

Другое дело, что в чрезвычайных ситуациях вряд ли получится оперативно проверить все параметры крови, поскольку времени в обрез, а полная проверка требует немало времени и средств. Поэтому врачи должны сначала смешать кровь донора и реципиента, чтобы проверить их совместимость «в пробирке», и лишь потом переливать ее напрямую пациенту.