К чему подходят прованские травы?

Свое название смесь получила от Прованса - это французский регион, который знаменит приправами и своими кулинарными традициями.

Прованские травы - это ароматная приправа и её используют в приготовлении многие кулинары мира.

В состав этой приправы входят следующие травы: розмарин, тимьян, базилик, мята перечная, шалфей, майоран, душица, чабер.

Прованские травы можно приготовить и самим:

Этот набор прекрасно подходит для маринада, но его добавляют и в мясные, рыбные блюда, к овощам.

Прекрасно прованские травы подходят для вяленых помидор, для выпекания хлеба. При жарке курицы и картофеля в духовке можно добавлять для аромата и придания блюду великолепного вкуса.