Запеканка на завтрак - как приготовить?

Если остались вчерашние макорошки, есть фарш, значит, завтрак, или ужин уже наполовину готов.

Лук, мелко порезанный, поджарим на сковороде,на растительном масле, добавляем фарш, солим, перчим. Смешиваем с макаронами в форме для запекания. Если есть замороженные овощи, добавляем туда же.

Взбиваем яйцо со стаканом сметаны, поливаем будущую запеканку, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 180 градусов.

Полчаса и запеканка готова.