Может ли быть зародыш в курином яйце из магазина?

Если это точно яйцо из инкубатора, то оно не может быть оплодотворенным, поскольку петухов у на птицефабрике содержат отдельно. В это даже уверены лактововегетарианцы, которые не едят мясо, но едят те продукты, которые даны животными: молоко, яйца инкубаторские, творог.

На фотографии не похоже на зародыш.

Зародыши вот такие в яйцах:

Когда курица несла яйцо, возможно, у нее в яйцеводе произошло кровоизлияние. Это может быть его воспаление (сальпингит) или он окончательно не сформировался у молодой курицы - несушки.

А вот так выглядит зародыш, где уже есть сам зародыш, сформировались кровеносные сосуды.