Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Какие полезные свойства у мидий?

ОТВЕТЫ

Мидии - это морепродукты, которые, во-первых, очень полезны: в них множество микро- и макроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на мозг и другие органы человека. Во-вторых, они малокалорийны - всего 77 ккал на 100 граммов - значит, идеально подходят для здорового питания. В-третьих, в мидиях много белка (11,5 г на 100 г). Плюс, как и все морепродукты, мидии усиливают половое влечение.

НО! Экология планеты плачевна, а мидии в ходе роста и жизни пропускают через себя массу совсем не чистой воды, попутно очищая ее от вредных микроорганизмов и веществ. Поэтому в мидиях может накапливаться очень сильный нервно-паралитически­й яд простейших микроорганизмов (сакситоксин). Поэтому важно выбирать "правильные мидии": створки их раковин должны быть не повреждены и плотно закрыты, а внутри раковин ничего не должно болтаться. А вот что из себя представляют мидии без раковин, которые обычно продаются замороженными, боюсь даже предположить.

102
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам