Можно ли употреблять выражение:тухн­ет свет люстр в зале?

Слово «тухнет» (здесь в значении: «переставать светить, гореть» ) - это то же самое, что и «гаснет», но в отличие от этого литературного варианта оно относится к разговорной лексике (1-ое лицо и 2-ое лицо не употр.). Можно, например, спокойно сказать: «Смотри, наш костёр уже тухнет», но вот в данном случае сама обстановка - «свет люстр в зале» предполагает более возвышенный стиль. Помните, как поёт Пугачёва:

«Гаснет в зале свет, и снова

Я смотрю на сцену отрешенно ...(«Маэстро»)

Так что употребить-то можно, но это не лучший вариант.