Как приготовить вкусный чанахи?

Чанахи чем-то похож на наше русское жаркое, но в чанахи больше овощей.

Для приготовления понадобится баранина, картофель, баклажан, помидоры, красный сладкий перец, лук, зелень, специи.

Все ингредиенты подготавливаются, нарезаются небольшими порционными кусками, по отдельности обжариваются (кроме зелени, конечно!), укладываются в горшочки, заливаются бульоном, добавляются специи (их нужно класть на дно горшочка) и тушатся в духовке до готовности (где-то минут 30-40).