Как проверить строительный уровень прямо в магазине?

Ставите уровень к стене, как у вас на фото. Выставляете его так, чтобы показывал правильный горизонт. Делаете отметки по краям инструмента - или снизу, или сверху. Как вам будет удобно. Особого значения это не имеет.

После этого разворачиваете и прикладываете его к стене другой стороной. Ставите его по нанесённым ранее отметкам. Если уровень опять показывает правильный горизонт, то он в полном порядке. Если же есть расхождение, то его либо нужно регулировать, либо не покупать, а выбрать другой.