Как русские люди различают слова отличающиеся только ударением(см)?

Ударение в каждом языке выполняет разные функции, в числе которых есть и так называемая сигнификативная функция (от лат. significare — давать знать, обнаруживать). Это смыслоразличительн­ая функция, которая позволяет различать как грамматические формы слов, так и их лексические значения, как это происходит в данном случае и других (ср. рус. «замок - замок» и др.). Русские в своём родном языке пользуются этим фонетическим средством совершенно естественно, точно так же, как они по одному звуку узнают разное значение слов «рот», «кот», «мот», «пот» и др.

С помощью ударения свободно различают в своём родном языке смысл слов не только русские, но и другие народы, например: др-греч. phoros налог - phoros несущий; нем. übersetzen переправить - übersetzen переводить; англ. perfect идеальный - perfect улучшить, усовершенствовать.