Откуда к нам пришёл шашлык?

Приготовление мяса на горящих углях или открытом огне, вероятно, один из древнейших способов создания этого продукта. Поэтому точную родину угадать сложно.

Само слово шашлык является родственным к слову шашка, шишка, шиш (ругательство). Это мясо приготовленное на углях, нанизанное на палку. Слово имеет тюркское происхождение. Кстати, классический правильный шашлык даже сейчас готовят на палочках из виноградного дерева.