Завтрак из сердечек индейки - как приготовить?

Для того, чтоб сделать себе завтрак из сердца индейки, я еще с вечера режу сердце индейки на четыре части. И потом тщательно его промываю.

Воду сливаю, а сердце отжимаю.

Добавляю в тарелку столовую ложку растительного масла. Режу крупными кольцами лук, равное по объему нарезанному сердцу количество. Добавляю мелко нарезанный один зубчик чеснока и один болгарский перец. Все это немножко перчу, солю, бросаю лавровый листик, предварительно разломленный на три части. Добавляю чайную ложечку горчицы и две столовых ложки уксуса 8%. Добавляю туда ещё столовую ложку майонеза. Все это тщательно перемешиваю и ставлю в холодильник до утра (не в морозилку).

Проснувшись утром, мне остается все это только высыпать в хорошо разогретую сковородку, накрыть крышкой и можно идти чистить зубы и умываться.

Почистив зубки, открываю крышку на сковороде, все тщательно перемешиваю и снова накрываю крышкой. отрезаю хлебушек и иду расчесываться.

После чего возвращаюсь на кухню и сажусь завтракать.

Иногда завтракаю прямо из сковороды.