Цикорий на завтрак - как приготовить?

Вариант приготовить его как напиток и выпить

Цикорий как и кофе существует 2 видов растворимый ( правда растворимый бывает гранулированный, порошкообразный, и жидкий ( хотя он по консистенции больше похож на варенья) ) и заварной. Нужно купить растворимый либо заварной цикорий. И приготовить так же как готовится кофе. Дополнить такой напиток каким-то бутербродом либо булочными изделиями. И все завтрак по сути готов.

А вот в растворимым цикорием есть интересный момент. Некоторые его намазывают на блины. Но лично я бы это не рекомендовала делать. Не смотря на то что в цикории считается что нет кофеина. При проблемах с давлением его рекомендуют чаще всего исключать врачи тоже. Потому такое блюдо будет очень рискованным для организма.

Вариант приготовить его как блюдо и скушать.

В Итальянской кухне цикорий готовят часто как самостоятельно блюдо.

Просто очищают, и жарят на оливковом масле ( можно на растительном).

Но стоит еще и учесть то что видов цикория и сортов есть много.

Например есть цикорий салатный. Он выглядит как любые другие виды салата. И понятно что с него можно приготовить овощной салат.

Есть цикорий под называнием сахарный. Вот его в Италии и жарят.

И выглядит он так.

Можно его запечь просто с томатами и тем же базиликом.

Ну а в целом как приготовить цикорий на завтрак еще зависит от того какой у Вас цикорий в наличии есть.